麺王 零 zero

前日分。先週、左足を骨折して、ずっとラー食が無しだったのですがガマン出来ずに此方へ。アッサリ行きたかったので煮干しそばを。煮干しの香りも程々の極々普通の味。インパクトの有る味に馴らされた味覚をリセットするのに丁度良いです。チャーシューは乗せる前に軽く焼いたり、スープにはブラックペッパーの香りを仄かに忍ばせ後味を良くしたり値段以上の良い仕事をしています。店員のお兄さん(お弟子さん?)親切にしてくれてありがとうございます。