博多とんこつラーメン 辻商店

徳川町の如水が手掛けるとんこつらーめんとつけめん、つけめんを食べたが麺の太さの割りに味はちょい薄め。
とんこつの旨味を残す味付けだとこれくらいが丁度良いのだろな。勉強になりました!
ごちそうさまでした(`∀´)♪