名古屋 驛麺通り

和歌山きのかわ軒、博多がんがら堂、旭川だいせつ洞を3連食。和歌山のは見た目の赤と深いコクを楽しめたが、後のは豚骨にしてはライトな印象が強すぎ……。悪く言えばしゃびしゃび!味やコクを味わう迄には至らなかった。それと、箸、お茶のポット、調味料等々が3店共通、オリジナリティーに欠けるマイナスの演出か。