豚そば ぎんや

ずっと来たかったぎんや、1140分頃待ち六人15分程度で着席、豚そばを替え玉付き、らーナビクーポンで味たまトッピングにて注文。

粘土の強いトンコツに魚介スープが良い感じの調合で、滑らかなスープだ:-)
玉ねぎのアクセントも良い♪
豚そばの麺は超極細で、スープしかり特徴がしっかりしてる一杯だなぁと感じた。
これはもはや個人的な好みだけれど、極細があまり好みではないゆえ、スープとの一体感にいまいちさを感じたが、まぁ好みの問題か(*_*)

替え玉は150円だったので高いなぁ…と思っていたところ、単に替え玉だけでなくぶつ切りチャーシューやネギも追加され提供された。なるほどだからこの値段か!

隣の方はつけ麺スーパーを食べていたがこの麺は真逆のうどんを彷彿とせる超極太…
一瞬焼きうどんを頼んだのか?と見間違えたくらいで、これは食べてみたい衝動だったため、次回はそちらのメニューで(^-^)