らあめん ひばりや

初訪なんでノーマルな塩ラーメンを。スープはなかなかの濃度の鶏白湯。しっかりと塩分も効いてるんでぼやけずにスープ味わえますね!麺は極細に近いストレート。意外な感じしたがスープはしっかり持ち上げます!太麺に変更も可能らしくそちらの麺との相性も気になる所。具材で目をひくのが大きいチャーシューだが脂身が少ないローストポークのような食感で好みが別れそうです!メンマがかなり大量に乗ってました(笑)