麺屋維新

維新らーめん￥700

週末の夜に他店に振られたついでに訪問。
前回、土曜日の昼に振られ2回目にやっと食べることができた。(栄・名駅から少し離れている為、少し不便。)
お店には、営業日等が書いて無いため行って開店してなければ、休みという判断するしかない。

店内かなり薄暗くまるでBARの様な雰囲気でした。

ねぎ・メンマ・チャーシュー・青菜(チンゲンサイと思われる。)

チャーシューは、炭で炙ってあるようで旨い。

麺は、細ストレート麺

スープは、脂少なくほぼ醤油に豚骨に節の風味が漂う。

坦々麺￥800
坦々麺辛口￥800
熟成味噌らーめん￥750
維新らーめん￥700
維新らーめん全部のせ￥1000
醤油らーめん￥700
醤油らーめん全部のせ￥1000
辛そば￥750
各らーめん玉子入り+￥100