麺の樹 ぼだい

券売機の前に来て、即決でこれに決めていただきました。味噌をチャーシューにからめるというのは愛知県らしいメニューですね。
盛り付けはやはり、三河の二郎を意識されてるのかと思いました。
なお、昼夜それぞれ10食限定のようなので、開店前に来てラッキーでした。