タンメン専門店 板谷

タンメン￥600

茹でたもやしが始めに出てきた。ラーメンに入れてくれとのこと。

キャベツ・白菜・豚肉・(別盛のもやし)

細平打ちストレート麺

スープは、脂多めで作られた味(白い粉投入)若干トロミあり。

何故もやしが別盛?
もやしも炒めた状態のほうがシャキっとして旨いと思うが。

チャーハンは、火力がかなりあるためパラッとして旨いと思われる。

店の外観は、完全に屋台なので冬場寒く・夏場熱い。
当日は、雨降りだった為、寒かった。