藤一番 京都三条堺町店

昼と夜の間、3時頃に初訪問。背油無しの方を注文しました。思っていたのとは違い、ライトな豚骨で醤油の味が勝ったラーメンです。トッピングは煮玉半分とチャーシュ・モヤシ・ネギ。麺は旨く感じる食感。次回背油有りの京都ラーメンが宿題です。ご馳走さまでした。