自家製極太筋肉麺 男は黙って前を行け!

初訪問

ラーメン￥800

12時30分過ぎ前10ほど後無し暫く並んで待っていると店員が、注文を取りにくるが、メニューを見せる素振りなし。
まぁ良いが、前金制か!その場で集金していく。

暫く待ち店内へやはり、金額が上がっていた。

全メニュー￥100増しになっている。

丁度、雑誌の記事が目に入る位置にあり読んでいると、「3種類の麺を13分かけて茹でる醤油豚骨スープ」との説明あり。

時間かかると思っていたら、待ち時間も考慮されていたのか、並んでいなかった後客の分と同時に間もなく着丼。

ねぎ・もやし・チャーシュー

スープは、脂多めの塩分高め

麺は、中太ツルツルウェーブ麺

麺は、筋肉麺と言う割には、そこまでのコシは無い。
麺を食べる為のスープとのことだが、脂と塩辛さがかなりつらい為、麺の味わいは分かりにくかった。

調理の様子を見ていると、スプーンなどは使わずに、調味料3種類を手のスナップだけで、丼の中に入れていく、良く言えば職人技だが?
あまりに大雑把過ぎる。

ティッシュ類無い為、用意必要。