らーめん専科 正五郎

豚骨醤油￥590

ねぎ・のり・チャーシュー・半熟卵

脂多めの醤油豚骨スープ

麺は、中太麺

チャーシューは、厚みあり旨味あり

この日は、移動距離(予定の店が臨時休業)があり、通し営業のこの店があり助かった。

店主か店員?わからないが、客が帰ったあと器を下げるが、卓は拭かない。この店は、客が拭くスタイルか?