つけ麺屋 つけ麺マン

11:10到着、先客4人後客1人。濃厚つけ麺+味玉を注文☆
麺は弾力が強くて噛むほどに旨味が感じられます。
つけダレは濃厚な豚骨魚介味で、よくあるタイプですね。卓上のレモン酢を入れるとさっぱりするのと、レモンの風味がプラスされて面白い味に変化します。
チャーシューは結構大きくて、食べ応えがありますね。
メンマは大きめで、コリコリとした食感です。
味玉は薄めの味付けでした。
店内はL字型のカウンター席で、店員の方は大きな声で元気良く接客されていました。
オーソドックスな豚骨魚介つけ麺ですね。麺の量が多くてボリューム感がありました。ご馳走さまでした。