大てつ

11:23到着、一番乗りで後客1人。すじみそラーメンを注文☆
スープはコクがあって、出汁がよく効いていて奥深い味わいです。
麺は京都らしい中細麺で、柔らかいけどコシがしっかりと感じられます。
すじみそはしっかりと煮込まれていて、噛むと口の中で崩れるような食感です。
九条葱がたっぷりと添えられていて、いいアクセントになります。
店内は庶民的なラーメン屋といった雰囲気で、店主の方は何気にナイスキャラですね。
シンプルながらもオリジナルなラーメンで美味しかったです。ご馳走さまでした。