らーめんや 亜喜英

昼営業に初訪問
実は一乗寺の別のお店に訪問予定だったが、昼営業やってる事が分かり迷わず訪問

ラーメン+唐揚げ一個+ライスを

スープ→衝撃の鶏豚骨味覚的には鶏6対豚4位か。途中で頭をよぎったのはムテと極鶏。やはり鶏も豚も惜しげなく使われているんだろうな
魚介に頼らない動物オンリーな所もいい旨い

麺→中太ストレート。パツンとした歯ごたえ十分の物。多少のかんすい臭もあるが、全くの許容範囲。こちらも旨い

トッピ→チャーシュー増しはメニューに無かったが、増しで食いたい位に旨い恐らくは煮豚タイプ。メンマとネギは特筆なし。

たまの昼営業も開店一時間前にホームページで告知。告知すらない事もあるらしい。非常に敷居が高く、タイミングが命の此方

本日ラーメンにライス中(他店の大盛りくらい)に唐揚げ一個(拳大のごつい一枚肉)で腹がはち切れそうになったが、学生達は同じセットをペロッと平らげていた
負けへんぞ〜

高いハードルの向こうは至高の一杯 の巻!