丸長(吉田)

魚介が効いたスープはなかなか旨いです。もう少し動物系のダシの厚みがあれば最高だと思います。

麺は中太でなかなかいい麺だと思いますが、ゆですぎでのびてました。

今度は麺かため注文にしてみます。