中華レストラン ホサナ

無化調の煮干しラーメンを提供しているということで初訪。煮干しラーメンをオーダー。スープはえぐみがなく煮干しの香りをじんわりと感じます。無化調らしさも分かりますし旨味がじんわりとくるところが良い印象。麺はモチモチとした多加水麺で優しいスープによく合ってました。しっかりまとまってる一杯に思います。