じゅんちゃんラーメン

1330分頃入店。着席できるが適度に混んでいる店内。
一番の売れ筋とのニンニクバターラーメンを大盛でオーダー!

ニンニクinでくるかと思いきや別皿の登場で味変化を楽しめそう♪
スープはしっかり濃く深い味噌だが濃厚さと塩味が強い。
さすが愛知、重い味付けの味噌スープだが、バターが滑らかにとけると甘味が出て調和され(バター超厚切り)、別皿ニンニクを好みで調整しながら味わうと味のバリエーションが楽しめ飽きない。

麺は中太ちぢれ麺だが、ちぢれっぷりが半端ないのか、もしくは意図的に短くしてあるのか?一気にすすった分だけくちにはいりスープを持ち上げる。
またもちもちというより歯応えあるややかため。

全体的に満足な一杯で美味しかったけれど、やはりスープが好みとしては重いかな…