麺家 半蔵

随分久しぶりではあるが3回目の訪問で初めて魚介豚骨つけめんをオーダー。「またおまえか」スープだけに大した期待を持っていませんでしたが最近新たに食した魚介豚骨スープの中ではズバ抜けて旨い!モチモチ平打ち麺との相性も○。途中、出された柚子胡椒をつけ汁に投入するとスープの印象がガラリと変わります。これまたバカウマ!半蔵=伊勢海老のイメージが覆された絶品の1杯でした。