博多とんこつラーメン 辻商店

とんこつらーめん(白)
￥600替え玉￥100

極細麺
(ハリガネで、注文)

浅葱・木耳・ねぎ・チャーシュー

スープの塩分が若干気になるが、ギリギリセーフ
少し味が落ちている気がする。

以前は、毎回飲み干せるスープだったが、コクが足りなく感じる。

店主そして、その後の店長もいないなぁ!

2日後に再訪

にぼとん￥800

夜21時00分過ぎでも盛況

ねぎ・もやし・キャベツ・チャーシュー・のり

中太ウェーブ麺

程よい豚骨に煮干しが効いたスープ

ガツン系ではなく優しく旨いのだが、以前のような旨さが伝わってこない気がする。