つづみそば

高山は昨年のゴールデンウィーク以来。遅めの夏休みで家族で来ました。前回は『まさごそば』、今回はこちらへ。木曜と言えど1130の開店と同時に満席の人気ぶり。
中華そばは薄めの醤油味に煮干系の風味がしっかり効いて、細縮れ麺がよく絡みます。あっという間にスープまで完食、ごちそうさまでした。