拳ラーメン-KOBUSHI

久しぶりの訪問。
どれも独創的なラーメンが頂けるお店。今日は基本の「塩」
豊かなコク、ダブルながら魚介を前に出し丸まった塩だれが喉を嫌味なく通って行く。
流石見た目を裏切らない。
コシ、小麦風味の効いたこだわりの全粒粉の麺の存在もしっかりしている。
押しの「塩釜チャーシュー」店主さんの腕が伺えます。