らーめん・つけめん 虎心

柘榴サンからの連食で虎心サンに訪問

訪問は2〜3年振りかな?

当時は近場に旨いつけ麺屋さんがなかったので、けっこう通いました

13時40分着で前6後9とこの時間なのに人気ありますね〜

連食なのでつけ麺とつけそばと迷いつけ麺よりあっさりと明記してあるつけそばを注文
当時もそう明記してありました

まずは麺からいただくと、香り、味ともに相変わらず(^_^;)
硬めの調整も変わってなかった(^_^;)
麺の色は変わってました

つけ汁に浸けていただくと…あれ?以前より更に旨くなってる!
つけ汁は以前から好みの味だったのですが、ちょっとビックリ!

これだけ旨い店が増えたのにこの時間にこれだけの人が入っているのも納得の旨さでした
虎心サンも進化してました

あっ!あっさりと明記してますが他店に比べると十分濃厚です
以前より濃厚なような?
つけ麺はもっと濃厚なんでしょうね

つけ麺も気になりますし、以前食べた虎二郎も隣の席からいい匂いだったのでまた機会がありましたら伺います

ちなみにお弟子さんの佐野の一心サンのつけ麺は虎心サンとは全くの別物でした
やっぱり虎心サンまで来ないとね

ごちそうさまでした