土鍋味噌豚骨 たけさん

長野komachi の限定が気になり訪問。きまはちの長浜らー麺をインスパイアした一杯。スープは臭みも押さえてあり飲みやすいライトな飲み口。長浜ならもう少し濃度と臭みがほしいですね。上手に作ってる感はありますが印象がやや弱い一杯でした。