らー麺屋台 骨のzui

本年241杯目。
初訪にて「とんこつらぁ麺￥650」ぉ。

店名通り髄が出た様な色味、マッタリな口当たりだが癖ゎ無く、鶏の分量が強めで油脂じゃ無くコラーゲンぉ感じてマー油も良い相性、おそらく無科調な旨味分で非常に美味しい☆彡

小林製麺(前橋)の特注細ストレート麺、低加水ながら粉っぽくなく、風味と弾力◎で旨いなぁ☆彡

茹でキャベツがたっぷり搭載、意味の有るバーナー炙りの独特の濃い味チャーシュー◎。
「あぶり替え玉￥100」が気になり追加、スープに合わせてから麺ぉバーナー炙り、水分が飛んだ食感が面白い。

非常にCP良く感じる満足度だが、更に麺類、ご飯類の大盛り無料(^O^)/
有りそうで無い、粘度じゃない「濃厚動物系」の良店でした☆彡