麺屋しずる

蒲郡の駅前のすぐ目の前‥
駅を出て右手 駅前広場(内陸側)
に面した好立地。


新築ピッカピカ 清潔感に溢れる
カウンター12席のみの店内。
席後方、窓に面した所に
座って待てるスペースが有る。


基本的に、
ラーメン つけ麺 まぜそばの3種で
量は (並)に、
(大)、(大大)の3段階、
ラーメンだけは更に
ハーフサイズと(大大大)が
有った?かな。


券売機で
『ラーメントリプル(大3つ)』1000に
豚増し350、 ヤサイ増し100の
食券を購入。

ニンニク、背脂の量は普通。そして、
ココでは麺のかたさも選べる。
麺はかためで。


厚さ1?から1.5?位のチャーシューが4〜5枚位載っているかな?
コレだけで腹八分目になりそ。

乳化度が高く、コク有るスープ。
野菜はモヤシだけかと思ったら、
下にキャベツも結構有る。

元々堅めなのを、更に堅めにして貰った麺の食感はさすがに
力強く、押し戻されそう。


ぶ厚 デカチャーシュー数枚に
トリプル(大大大)だけに
完食したらさすがにお腹パンパン。

ぐるぢ〜〜〜〜っ。


昨日分。

(2012/10/27)