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麺屋彩月

松本の拉麺探究人
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初訪問。
塩らーめんをオーダー。全粒粉とストレートめんから選べるのでストレートめんを選択。
スープは出汁感は強くないですが鶏と魚介がゆっくりきます。
ホタテの旨味でしっかりコクも感じます。 麺はカン水臭は若干感じますがのど越しがよくスープとのバランスも良いと思います。トッピングも一つ一つの味付けがしっかりしていて悪くないと思います。昼に訪問しましたが客の入りもいいように感じましたし誰もが食べやすい一杯だと思います。
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2012-11-24 13:27
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