中華そば・つけそば 高松

今や、地下鉄高岳駅近辺では
一番の人気店ではなかろうか。


ニュータマヤからの連食で移動の際、
幾つかの店の側を
通ったが‥ らけ東片端は店員が
店前に出て手持ち無沙汰状態‥


コチラに着くと、
店内はカウンター10席のみとはいえ
(近辺店はキャパはどこも
似たようなもの)、近く。


前回食したのが、辛い系にハマる
きっかけになったコトもあって、
今回もカレーのに‥


‥のはずだったんだけどぉ‥


CHOICEしていたボタンは
『塩台湾そば』(700)だった。


しっっっっかもっ、麺大盛、(トッピ)メンマ、モヤシ(各100)にして‥。


麺はカレー(台湾)、味噌、(醤油)中華のとは違う、極細の麺。
つなぎに使用の材料がイイからか、
コシの強い麺だわ。

スープにしても あっさりながら
深みあるコクの優良パターン。
じんわ〜〜りと馴染んできて、
スープの味に刺激、変化をつける
台湾ミンチ。


今回も外れじゃな〜い!!

今日、自分の周りの様子を
見回した限りでは濃厚味噌が
一番人気のようですな。


[昨日分 2012/12/08]