名古屋 驛麺通り

12月25日まで期間限定出店の六厘舎へ。木曜11時に伺い40分待ちで着丼。大崎にあった頃の5年前に食べて以来。まさか名古屋で再食できるとは…
前回は辛つけ麺に豚ほぐしを頼んでいたようですが、今日はつけ麺大盛(450g)を。濃厚豚骨魚介を食べ慣れた舌にはあっさりしたスープながら味のバランスはさすがでした。開花楼の麺も懐かしかった。
スープ冷めるのが早いのとネギの辛さが口の中を支配しがちなのが気になりましたが、スープ割まで美味しくいただきました。
先日は松坂屋催事で『とみ田』、今日は驛麺通りで『六厘舎』とひと月で日本一と言われるつけ麺の食べ比べが出来てラッキーでした。