大衆食堂夢の家

奏龍味噌拉麺のイベントでの訪問。奏龍淡麗吟醸みそそばをオーダー。透明な味噌だまりのスープはスッキリとした飲み口で他にあまりないタイプ。
別皿提供の奏龍味噌を途中スープに溶かして飲んでみましたが調味料の甘味が邪魔して奏龍らしさを感じれず残念。
麺のカン水臭も以前同様に強く感じるのも気になりました。
豚チャーシューの脂が後半スープに影響して淡麗らしさを邪魔してる気がしたので鶏チャーシューでも良いように感じました。