ラーメン太郎

10:37到着、一番乗りで後客1人。天塩が無かったので、あま塩+半熟味付け玉子をハーフで注文☆
スープはとろみのある白湯スープで、ハーフでもズシッと重たい味わいです。甘みや塩気が立っている訳では無くて、動物系のこってり感が全面に出ています。
麺は細ストレート麺で、加水が多いのかもっちりとした食感です。
チャーシューは薄くスライスされた物が3枚入っていて、脂身が多めでこってりとした味わいです。
メンマはシンプルでオーソドックスなタイプです。
半熟味付け玉子は塩気や甘さは強くないですが、濃厚な味わいです。
その他には辛味の強い葱が添えられています。
店内はチェーン店っぽさのある造りで、庶民的な雰囲気です。
京都では珍しいスタイルのラーメンですね。サイドメューやセットメニューも豊富にラインアップされています。ご馳走さまでした。