濃厚ラーメン じゅん

濃厚無化調スープが気になり初訪。オススメというメニュー筆頭の鶏白湯を塩 中太麺でオーダー。一口目から口がピタッとするスープは濃度もあり気持ち重く感じます。上手に作られた感はありますがもう少し優しくてもよい印象。味薄な太メンマやキクラゲも個人的には不用に感じます。麺は細麺と中太麺からの選択で中太麺にしましたが白湯には合ってると思います。丁寧に作り込みすぎてしまった感が少し惜しい一杯でした。