らあめん だるま矢

初訪で基本の醤油らぁめんをオーダー。 無化調のスープは一口目はじんわりと魚介が口に広がり後半動物系のコクをしっかり感じます。やや甘味が強いがしっかりとした出汁感と旨味が伝わってきて好印象。
麺は縮れがきいた細麺。軽く炙られたチャーシューは旨いですが薄く寂しい印象。目立たない場所にありますがまた来たくなるような優しい一杯でした。