ラーメン つけ麺 爆王

通算2度目となった
今回の訪麺でも麻辣麺 で、
その今回は《誤爆》で。


気温3℃? 4℃? 晴れては
いるけれども、時折雪もちらつく
風も強いという気候条件が
辛ぁ〜〜いラーメンを欲する。

同じ岐阜県でも関ヶ原辺りは
結構降っているのだろうが、
この辺りは全然‥
マイカーにスタッドレスタイヤの無い
自分には助かる。


誤爆‥ 〜ちゅどぉ〜〜ん?
前回戴いたヤツのビジュアルに
プラスの形で、豆板醤とおぼしき
赤い塊が上に鎮座。

その塊を最初から
スープの中に馴染ませるか、
最初はそのまま食べ、
「赤玉」を少しずつ崩し、
味に変化をつけるかのように
スープに馴染ませながら食すか‥


自分は後者だったが
いずれにせよ、額と頭皮から
汗を噴き出しながら
辛さと格闘しつつも、
辛さの中の旨味も存分に
味わえる‥ この一種の快感が
中毒性を生む‥
夜になるとまた食いたいなと
思う自分が居るのであった


尚、週末明けの2月18日から
定休日が 毎週月曜日と
第3火曜日に変更とのコト。

これでグループ全店が
定休日が同じ日で
揃えられるというコトですな。