京都駅近の老舗店で朝ラーの後は、此方で昼ラーを
ラーメンを
豚骨土台の魚介強め(節系)、それに柑橘風味。一つのジャンルの完成されたスープ
あっと言う間に全汁
予想ドンピシャの味。
全粒粉の麺もモッチリした食感で非常にいい出来。
またチャーシュー・メンマも非常に旨い
豚骨魚介に全粒粉、パイオニアの風格漂う一杯
。
百万遍の此方の系列店でも同じ様な経験があるのだが、開店時間が4分遅かったのはマイナス
寒い中、長かった
麺は何グラムなのか、かなり量が少なく感じで、胃袋の満足度は低め。味の満足度はかなり高い
今年は長年行きそびれているお店を中心に訪問する予定
店構えも
も、京都風情たっぷり
の巻!