麺屋 空

初訪

後払い式

カウンター10席・座敷1卓程

神州味噌￥800

水菜・紫玉葱・筍・チャーシュー・半熟卵・すりごま・鶏油

表層脂多めのスープ

細縮れ麺

八丁味噌だが、かなり甘み強く他の味が伝わらない

チャーシューは、旨いが固さが気になる

麺は普通

大盛りが無いのも残念

スープを丁寧に温めるのは、良いが時間かかりすぎ!
つけ麺ではないからなぁ!
(12分は長い)