豚そば 頂

初訪です、豚そばをいただきました。
コマチの新店特集で大きく載ってたので期待してました。
濃度がなく、麺とスープに一体感もなかったです。
焼き豚の代わりの、ほぐし豚もジューシーさにかけてます。
ゴマや糸とうがらしも味の邪魔をしていました。
一人で作って出してたせいか、ラーメン着丼まで結構時間かかってました。
残念でした。