博多 一風堂 松本店

サラッとしつつ動物系の旨みは割合あります。ニンニクもやや効いていて、この時点で期待してたものと違い少々残念。鶏白湯ベースに豚骨を合わせているのでどちらよりでもない感じ。意外だったのは麺。全粒粉入りでしょうか、平打ち中太麺はなかなか良かった。