あごばんらーめん

店内連食あごの味をしっかり確認した後に、こちらをオーダー。
動物系の比率を上げずに一気に味噌に移行
店主イチ押しと書かれており、ついつい。
味噌の風味が良いですねえやはり味噌は強いので、美味い味噌ラーメンにあごを上品に効かせた感じです。提供直前に炙られるチャーシューも香ばしくて美味いです
麺は普通でも固めの歯ごたえあるものです。ご馳走様でした