Noodle Style 是空

10:43到着も、開店時間は11:30になっていました。一番乗りで後客無し。ラーメン+とろとろ味たまを注文☆
スープはあっさりとした豚骨味で、甘くてマイルドな味わいです。途中で卓上の辛子味噌と黒いカレー粉を入れると、驚くほどスパイシーに味変します。入れ過ぎ注意ですね。
麺は平打ちの太麺で、柔らかくてソフトなタッチです。まるで豚骨うどんを食べてるような感覚です。
チャーシューは薄くスライスされていて、凄く柔らかくて甘辛い味付けです。
とろとろ味たまは更に甘辛い味付けになっています。
その他には揚げ麺と葱が添えられています。
店内はお洒落なカフェみたいで、ラーメン屋とは思えないような雰囲気です。スタッフの方は丁寧に接客してくれて、全体的に好印象です。
優しい味わいの豚骨ラーメンで、老若男女に愛されるような味ですね。ご馳走さまでした。