麺屋 和

つけ麺(甘みと酸味とバルサミコ酢)￥750

ねぎ・メンマ・三葉・ごま・のり・チャーシュー・一味

中細ストレート麺


つけ汁は脂多めで、甘み・酸味のバランス良く旨い。

麺がカンスイ多いタイプで好みから外れていた残念でした。

次回は、たぶんまだ未食の醤油をたべてみたい。