らーめん工房 暖だん

初訪

入って左側に券売機あったと思う。

カウンター8席・テーブル2卓(4人)

塩らーめん￥700

ねぎ・メンマ・あおさ・なると・玉葱・魚粉・チャーシュー・玉葱油

細ストレート麺

半濁したスープ

表層の玉葱油の味付けで他の味が解りにくい。

席に座りメニューみたら、博多豚骨が主体のようだが、和風醤油・塩・つけ麺・二郎系などあり。

津市にあるお店と名前が同じだが、関係あるかは不明?