豆天狗

前回振られたこちらに初訪。
普段あまりつけは口にしないが名古屋コーチンと魚介のWスープが気になりつけめんを並の1.5玉でオーダー。つけダレは酸味が強く自分には予想通りといった印象。麺は平打ちタイプの中太麺でコシの強さはあるがややカン水臭が強く水切りがあまく感じた。つけダレの中に厚めに切られた炙りチャーシューがゴロゴロ入っているのと麺の上にデフォで味玉が一つ付くのはコスパの良さを感じます。ツレが注文した中華そばも味見しましたがしっとりとした出汁を感じる店といった印象を受けました。