つけ麺本丸 栄店

東海市の名和店にて。
つけ汁は鶏、魚介、柚子の風味が感じられトロミがあり餡のよう。
中太麺との組み合わせだが、これはラーメンや冷やしの形で食べたほうがしっくりくるような…
悪くないけど、つけめんは濃厚なつけ汁と太麺の組み合わせのほうが好み。