らぁめん居酒屋 龍音 新店

初訪で煮干し豚骨醤油をオーダー。一口目はまったりとした豚骨の中に煮干しがガツンときます。以前の龍音の煮干しに比べやや家系よりな仕上がりに変わってました。後半煮干しが弱くなり脂が全体を重くしてる感じもします。麺は太めのもっちりしたタイプ。トッピングの極太の板メンマが食感よく好きです。