彩華ラーメン 万場店

奈良県天理発祥の
スタミナ系ラーメンチェーンの
愛知県初進出店へ初訪。


名古屋高速5号線の
高架下を通る県道115号沿い、
新川&庄内川の橋梁間 下り線側
万場交差点の角に在る。


駐車場は 店前に3台分と
店前の 県道を挟んだ反対側に
5台分の計8台分位。


一度、奈良県の本店へ
行っているから、てっきり
大ハコ店かと思ってたのだが‥
カウンター12席と
1卓4席と6席のテーブル席が
1つずつ‥定員 計22名と
わりかしキャパは小さめ。


MENUも‥ 中華そばという
べき醤油ラーメンも有るが、
他は天理スタミナ系の『彩華ラーメン』。

オリジナルの彩華ラーメンに
ソレの生玉子入り、叉焼入り、
味玉入りの4バージョン。


量も向こう(奈良県)は
並、大、特大だったっけ?
3段階あったような気がしたが、
コチラは(並)と(大)の2段階。


奈良県の人には説明不要‥
ニンニクがガツンと香る一杯。

ラードで炒めた具はニラ、白菜、
千切り人参 そして、生玉子。


やはり彩華‥ 麺はストレート細麺。
ニンニクの風味溢れるスープを
よく持ち上げる。


(昨日分 2013/07/20)