つけめん まぜそば 麺喰

瀬戸沿線で仕事ありランチで初訪、水曜12時でほぼ満席。自販機左上トップメニューの濃厚つけ麺を、大盛(270g)冷盛でいただきました。
ツルシコの四角い太麺に具はチャーシュー(八角の香り)、メンマ、海苔、半玉、刻みネギが彩り良く載ってます。熱々のスープは通常の濃厚豚骨醤油魚介とは一線を画した感じで、醤油の濃さと酸味が主張、麺との絡みも◎。
ご夫婦?の落ち着いた接客も良く、次回はまぜそばを戴きたいです。
テーブル席の男性客三名が帰り際に「美味しかった、最高!」と口々に絶賛していたのが印象的でした。