麺処 五味五香

ラーメン本を見て、開店shutter待ちで入店。ラーメン本で紹介されていた「鶏そば700円」の食券購入。本では、鶏より浅利の出汁が強いと記されていたが、魚介が、しかも相当濃厚に感じた。トッピングもチャーシューの他肉団子、その他種類数多く乗り、ちょっとうるさい印象も。新しい試み等こだわりも感じられたので、特にトッピングはもう少しシンプルに仕上げたほうが味わいやすいと思った。