担担麺専門店 zhi-ma

冷たく締められた弾力のある細麺に芝麻醤のコクと旨味、ラー油の辛味と香ばしさ、生野菜の食感が合わさり美味しいです。途中で卓上の中国山椒を大量投入すると痺れと爽やかさが加わり、飽きずに食べられます。暑い時期にぴったりな一品です。