中華そば 親孝行

初訪で中華そばの塩をオーダー。無化調スープは一口目はじんわりとした旨味が優しく伝わり徐々にしっかりとした鶏と魚介を感じます。最初は塩の立ちを強めに感じるが舌が馴染んでくると円くなってきます。麺も小麦の香りは強くないが優しいスープに良く合ってる印象。無化調をしっかり主張した店だけに期待していたが期待以上に満足のいく一杯でした。