広ちゃん飯店

本日お昼に訪問。約5年ぶりくらいか?人気の、えびそばを注文。白菜などの野菜、キノコ類、筍、えびが入った餡掛けの旨味が、あっさり塩味スープに効いていて、熱々でとても美味しく、ボリュームも結構あります。餡掛けだが野菜はしゃきしゃき、えびはぷりぷりで、調理技術の高さもうかがえ、とても満足しました。